Предлагаю поделиться друг с другом тем, что рассказала бабушка или мама, а может соседка, тем, что в материальном плане ничего не стоит, зато в плане ведения в хозяйстве очень ценно. И так житейские мудрости, хозяйкины секреты как их не назови они помогут там, где ни какие современные химические средства и бытовая техника не справятся: Как сварить треснувшее яйцо, чтобы оно не вытекло, как очистить молодой картофель, как истребить мошек в крупе, вывести пятно на дочкиной кофте... и многое, многое другое....

***
Что бы избавиться от запаха рыбы (после разделки оной) следует ножик и разделочную доску протереть уксусом, разведённым в воде.
***
Что бы удалить затхлый запах из термоса нужно насыпать туда сырого риса , залить кипятком и дать постоять ночь.
***
Если вы полакомились чесночком или блюдами с этим замечательно вонючим продуктом просто -напросто слопайте побольше петрушки

***
Что бы цельная картошка сварилась скорее можно добавить в воду кусочек сливочного масла

***
Если мясной бульон слишком жирный , возьмите бумажную салфетку и положите на поверхность бульона - весь лишний жир останется на ней.

***
Если вы вдруг пересолили суп , положите в марлю сырого риса, завяжите и , привязав ниточкой к ручке кастрюли опустите узелок в суп(бульон).Достаньте через некоторое время

***
Чтобы отмыть внутренность чайника от накипи, нужно всего разик вскипятить в нем воду с лимонной кислотой или лимонным соком

***
При длительном отваривании или тушении в разрезанном виде свекла из темно-красной делается буро-желтой. Уксус, лимонная кислота или кислый квас, добавленные в свеклу, помогают сохранить ее первоначальный цвет. Но лучше не подвергать свеклу длительной тепловой обработке.

***
Неприятные запахи исчезнут, если в открытой посуде прокипятить душистые травы - мяту, ромашку, душицу или уксус.

***

При мытье изделий из хрусталя нельзя употреблять соду. Их нужно мыть теплой (но не горячей) водой с добавлением синьки. Тогда они сохранят свой блеск.

***

Чтобы рис был белым, при варке надо добавить немного лимонного сока или кислоты.

***

Чтобы в мучном соусе не было комочков, муку надо разводить в чуть солоноватой воде.

***

Чтобы из сметаны получился густой пышный крем, её надо отцедить в марле сложенной в несколько слоев и подвесить на ночь.

***

Ржавчина на столовых приборах легко удаляется пробкой смоченной в растительном масле.

***

Ржавчина на противне легко удаляется если его посыпать солью. Через полчаса его надо протереть шкуркой от сала.

***

Запеченое мясо будет сочным, если после духовки его подержать на водяной бане.

***

Если рис засыпать в холодную воду, он будет развареным. Если вы хотите чтобы зерна риса были целыми, его надо засыпать в кипящую солоноватую воду.

***

Пятна на фарфоровой посуде удаляются теплой водой с добавлением нашатыря.

***

Неплиятный запах от рыбы удаляется кипячением в сковородке чайной заварки (можно уже использованной).

***

Чтобы подавить запах масляной краски поставте рядом с ней тарелку с нарезанным репчатым луком.

***

Столовые приборы из нержавейки стоит подержать 10-15 минут в воде оставшейся после варки картофеля.

***

Соль добавленная в белок или сливки позволяет взбить их в два-три раза быстрее

И немного о не очень эстетичном...

Комнатные мухи боятся запаха пижмы; если в комнату поместить это растение, мухи улетят.

Подсолнечное масло отпугивает муравьев. Чтобы муравьи не забирались в пищевые продукты, наружные края посуды и пакетов, в которых хранится пища, надо смазать подсолнечным маслом.

Отпугивают моль высушенные корки апельсина, герань и табачные листья; их можно поместить в карманы одежды.

Уничтожать тараканов можно с помощью буры. Порошок буры смешивают с равным количеством муки или сахарной пудры и распыляют на плинтусах, в щелях и т. д.

Чтобы хорошо отбелить белые шерстяные вещи, перед стиркой их замачивают на 2 ч в растворе (температура которого не превышает 20°С), содержащем 2 столовые ложки стирального порошка на 10 л воды.
* * *
Шерстяные и шелковые вещи с жирными пятнами можно стирать в настое горчицы. При этом ткань усаживается и линяет меньше, чем при стирке моющими средствами. Сначала сухую горчицу (1 стакан) замачивают небольшим количеством воды и растирают, пока не получится жидкое тесто. Его протирают через марлю в теплую (40-45°С) воду (10 л) и дают настояться 2-3 ч. Стирают без мыла или моющих средств; настой горчицы меняют 2-3 раза. Полощут в воде с нашатырным спиртом (чайная ложка на 10 л воды). Шелковые вещи последний раз надо полоскать в холодной воде, добавляя в нее столовый уксус (5 столовых ложек на 10 л воды).

* * *
Для стирки белья или трикотажных шерстяных тканей можно применять настой мыльного корня (сапонина). В 10 л горячей (70° С) воды настаивают 50 г мыльного корня в течение суток, кипятят настой 1 ч, охлаждают и фильтруют через ткань. Настой разбавляют водой в 2-3 раза и стирают вещи в течение 30-40 мин.
* * *
Если окраска шерстяной вещи непрочна, ее надо перед стиркой замочить в растворе моющего средства (по предыдущему рецепту), добавив чайную ложку нашатырного спирта на 10 л воды. Стирать после замачивания нужно быстро (при температуре 35" С) и тщательно прополаскивать. В последнюю промывную воду добавьте столовый уксус - 5 чайных ложек на 10 л воды.
* * *
Вещи из мохера лучше всего стирать моющими средствами для шерсти и шелка, добавив в стиральный раствор немного глицерина. При стирке вещи нельзя тереть, отжимать их следует между полотенцами и влажными хорошо расчесать щеткой.
* * *
Если вещь свалялась при стирке, ее надо замочить в растворе, содержащем 3 столовые ложки нашатырного спирта, 1 столовую ложку скипидара и 2 столовые ложки водки на 10 л воды.
* * *
Если надо отстирать застиранное хлопчатобумажное белье, замочите его на сутки в растворе, содержащем 2-3 столовые ложки средства для стирки хлопчатобумажных тканей и столько же скипидара на 10 л воды, а затем стирайте и кипятите обычным способом. Есть и другой способ: можно замочить вещи в теплом (30-40° С) растворе уксуса - чайная ложка на литр воды.
* * *
Для удаления с белых льняных и хлопчатобумажных тканей следов от горячего утюга пожелтевший участок замачивают в холодной воде, а затем протирают его раствором хлорной извести (чайная ложка на стакан воды). С белых (неокрашенных) шерстяных тканей эти пятна удаляют иначе: промывают раствором равных частей 3%-ной перекиси водорода и 5%-ного нашатырного спирта и высушивают теплым утюгом. Если пятна слабые, можно замочить вещь в растворе, содержащем 2 чайные ложки буры в 1 л воды, прополоскать и высушить.
* * *
Подпалы можно удалить и с помощью репчатого лука: разрезать головку, протереть ею пятно и промыть его раствором моющего средства.
* * *
Чтобы придать глянец подкрахмаленным вещам, можно при энергичном помеши-вании добавить в горячее крахмальное молоко немного расплавленного стеарина. Можно попробовать также натереть накрахмаленные вещи стеарином и гладить (до трех раз) чуть нагретым утюгом.
* * *
Желтые пятна с накрахмаленных вещей можно удалить раствором перекиси водорода (2 чайные ложки на стакан воды). Обработанное место слегка промывают чистой водой.
* * *
Чтобы у всех вещей при подсинивании получился один и тот же оттенок, не надо стараться синить их все сразу. Лучше каждую вещь подсинивать отдельно, выдерживая в растворе одинаковое время.
* * *
Если махровые полотенца со временем стали жесткими, их стирают и кипятят в соленой воде.

ХИМЧИСТКА, УДАЛЕНИЕ ПЯТЕНСтарые пятна от масляных красок и дегтя удалить легче, если загрязненный участок ткани вымочить в скипидаре и затем уже обработать препаратом "ВИЦИ", "МОМЕНТАЛЬНЫЙ", "ПЛИК".
* * *
Чтобы избежать образования на ткани "ореола", перед выведением пятна можно смочить ткань вокруг пятна водой.
* * *
Жирные и масляные пятна можно вывести просто бензином. Для этого на изделие кладут кусочек белой хлопчатобумажной ткани или сложенную в несколько раз фильтровальную бумагу, а загрязненный участок ткани протирают с изнанки круговыми движениями (от периферии к центру) ватным тампоном, смоченным в бензине.
* * *
Свежие жирные и масляные пятна со светлых тканей можно удалить, сразу посыпав загрязненный участок порошком мела; мел оставляют на 2-4 ч, чтобы он успел вобрать в себя загрязнения, а затем удаляют простым встряхиванием. При необходимости операцию повторяют.
* * *
Свежие жирные и масляные пятна с любой ткани можно вывести, проглаживая ткань теплым утюгом (температура около 100° С) через несколько слоев промокательной бумаги, проложенной и с внутренней, в с лицевой стороны ткани.
* * *
Другой способ удаления свежих жирных и масляных пятен: протереть загрязненный участок ткани ватным тампоном, смоченным теплым раствором смеси нашатыр-ного спирта и моющего средства (по одной чайной ложке нашатырного спирта и любого универсального моющего средства на полстакана теплой воды). Затем ткань надо прогладить горячим утюгом через чистую белую ткань.
* * *
Старые жирные и масляные пятна с шерстяной ткани можно удалить так: смочить загрязненный участок ткани бензином и, подождав 2-5 мин, прогладить горячим утюгом через несколько слоев промокательной бумаги.
* * *
Чтобы удалить жирное или масляное пятно с шелковой ткани, достаточно погрузить загрязненный участок на 5-10 мин в раствор, состоящий из следующей смеси: Половина столовой ложки нашатырного спирта, столовая ложка глицерина и столовая ложка воды. Затем изделия надо промыть в теплой воде.
* * *
Если на воротнике верхней одежды появились засаленные места, протрите их ватным тампоном, смоченным раствором поваренной соли в 10% -ном нашатырном спирте (5 г соли на 25 г нашатырного спирта).
* * *
Пятна от спиртовых и нитроцедлюдозных лаков легко удаляются тампоном, смоченным в спирте.
* * *
Свежее пятно масляной краски с шерстяного изделия (пальто, костюма) легко удаляется при протираиии ватным тампоном, слегка смоченным подсолнечным маслом.
* * *
Пятна от хны (краски для волос) удаляют, помещая загрязненный участок ткани на 20 мин в смесь равных объемов 3%-ной перекиси водорода, 2 %-ного нашатырного спирта и воды; затем ткань промывают теплой водой.
* * *
Пятно от сургуча можно вывести, если протереть его ватным тампоном, смочен-смесью равных объемов спирта и скипидара.
* * *
Чтобы удалить пятна от сажи и копоти, надо протереть их ватным тампоном, смоченным в скипидаре.
* * *
Следы от мух" удаляют ватным тампоном, смоченным в 5%-ном нашатырном спирте.
* * *
Пятна мочи можно вывести, опустив загрязненный участок ткани ма 1 ч в раствор уксуса (столовая ложка пищевого уксуса иа полстакана воды).
* * *
Чтобы вывести свежие пятна крови, проще всего цростират". :"иря шгниый участок ткани в чистой холодной воде, а затем в слегка теплой воде, пользуясь любым универсальным моющим средством.
* * *
Пятно от чая удаляют так: протирают загрязненный участок ватным тампоном, смоченным в смеси, состоящей из 2 чайных ложек глицерина и половины чайной ложки 10 %-ного нашатырного спирта.
* * *
Для выведения пятен от стеарина и парафина можно не прибегать к помощи химических средств. Достаточно положить на загрязненный участок ткани с обеих сторон несколько слоев промокательной бумаги и прогладить горячим утюгом - бумага впитывает расплавленный парафин.
* * *
Мех хорошо чистится щеткой, смоченной в бензине, к которому добавлена щепотка любого порошкообразного моющего средства для стирки шерсти. Затем мех натирают картофельной мукой, пока не исчезнет запах бензина, после чего муку стряхивают, а мех расчесывают.
* * *
Помните: бензин огнеопасен, работу лучше проводить летом на открытом воядухе. Пуховые платки можно вычистить, осторожно натирая их картофельной мукой или тальком.
* * *
Чтобы очистить пух и перья из подушек, их помещают в мешок из редкой ткани и опускают на 1 ч в теплый мыльный раствор (200 г хозяйственного 60 %-ного мыла и 1 чайная ложка нашатырного спирта на 5 л воды). Затем мешок с перьями или пухом тщательно промывают и сушат.


Уборка

Паркетные полы хорошо протирать влажной тряпкой, смоченной холодной водой с добавкой глицерина (столовая ложка на стакан воды); если же паркетный пол покрыт лаком, то его также следует протирать влажной тряпкой (но лучше смочить тряпку в воде с добавкой глицерина). Мыть паркетные полы горячей водой не рекомендуется.
* * *
Полы из линолеума нельзя мыть горячей водой или водой с добавками соды и нашатырного спирта - лучше всего их мыть теплой водой с 60 % -ным хозяйственным мылом.
* * *
Неокрашенные дощатые полы можно вымыть раствором любого моющего средства в теплой воде (2-3 .столовые ложки на ведро воды).
* * *
Неокрашенные дощатые полы рекомендуется время от времени мыть и чистить смесью речного песка с известью-пушонкой (3 части песка на 1 часть извести).
Полы становятся белыми и одновременно дезинфицируются.
* * *
Двери, отделанные дерматином, лучше мыть только теплой водой без применения каких-либо моющих средств.
* * *
Ковер можно вычистить так: разбросать несколько горстей мелкой поваренной Соли и подмести веником, предварительно прокипяченным в воде с моющим средством. При подметании веник надо несколько раз промывать в горячей воде. Остатки соли убирают пылесосом.
* * *
Ковер после чистки будет лучше блестеть, если по нему несколько раз провести губкой, смоченной этиловым спиртом (или денатуратом).
* * *
Обивочный материал на мягкой мебели можно протереть чистой шерстяной тряпкой, смоченной в теплом растворе любого синтетического моющего средства для шерстяных тканей (чайная ложка на литр воды).
* * *
Если стекла загрязнены не сильно, то их можно вымыть раствором крахмала в холодной воде (столовая ложка на 1 л воды).
* * *
Сильно загрязненные стекла можно вымыть раствором хлорной извести (50 г на литр воды).
Оконные стекла моют также теплым раствором уксуса (2 столовые ложки на литр воды).
* * *
Старое и надежное средство для чистки стекла - порошкообразный мел или зубной порошок. Берут 2-3 столовые ложки мела на стакан воды, хорошо перемешивают и, смочив раствором кусочек ткани, протирают ею стекла с обеих сторон. Когда стекло высохнет, его протирают сухой мягкой тканью или бумагой до полного удаления мела.
* * *
Быстро очистить замерзшие оконные стекла можно с помощью крепкого раствора поваренной соли в холодной воде (2 столовые ложки на стакан воды). Этим раствором протирают стекло до тех пор, пока с него не сойдет иней и лед, после чего протирают сухой мягкой тканью.
* * *
Чтобы предохранить оконные стекла от запотевания и замерзания, их можно смазать изнутри спиртовым раствором глицерина (1 часть глицерина на 10 частей денатурата), а затем протереть фланелью или замшей. * * *
Если зеркало загрязнено мухами, его проще всего очистить так: протереть сначала разрезанной луковицей, а затем тряпочкой, смоченной в воде, подсиненной ультрамариновой синькой; после этого зеркало надо протереть тканью до блеска.
* * *
Чтобы сделать оконное стекло матовым, нужно дважды нанести на стекло кистью смесь порошкообразного мела с силикатным клеем.
* * *
Если оконные рамы открываются с трудом, места примыкания створок надо смазать мылом.
* * *
Для размягчения затвердевшей оконной замазки ее смазывают сметаиноббразной пастой из мыла и оставляют для раямягчеиия на 2-3 ч.
* * *
При окраске оконных рам стекла можно испачкать краской; чтобы этого не случилось, приклейте к стеклу с помощью липкой ленты или крахмального клейстера полоски бумаги.
* * *
Стекла очков следует протирать мягкой тканью (фланелью), а оптические стекла - ватным тампоном, смоченным спиртом.
* * *
Стекла очков можно хорошо очистить, если протереть их с обеих сторон ватным тампоном с каплей глицерина, а затем сухой чистой фланелью.
* * *
Чтобы стекла очков не запотевали, их можно смазать смесью из 3 весовых частей глицерина, 7 весовых частей жидкого мыла и нескольких капель скипидара, а затем протереть чистой фланелью.
КУХНЯ, ВАННАЯ

Чтобы эмалированная кастрюля служила дольше, прокипятите в новой кастрюле подсоленную воду (5 чайных ложею на 1 л воды).
* * *
Не лейте в горячую эмалированную посуду холодную воду и, наоборот, в холодную посуду - кипяток; от этого трескается эмаль.
* * *
Эмалированную посуду можно чистить мелкой солью, нанесенной на кусочек влажной ткани.
* * *
Чтобы отмыть эмалированную посуду от остатков подгоревшей пищи, вскипятите в посуде воду со щепоткой питьевой соды.
* * *
Чтобы сковорода дольше служила и пища на ней не подгорала, прокалите новую сковороду с жиром, а затем протрите ее крупной солью.
* * *
Сковороду можно очистить так: протереть ее белой бумагой, почистить крупной солью и помыть водой.
* * *
Чтобы деревянная неокрашенная посуда стала влагонепроницаемой, смажьте ее внутреннюю поверхность (после мытья и сушки) расплавленной смесью из 100 г канифоли и 30 г воска.
* * *
Если стенки алюминиевой посуды почернели, то восстановить их цвет можно, протерев почерневшие места кусочком ткани, смоченной в слабом растворе уксуса, после чего хорошо промыть водой.
* * *
Посуду, в которой находилось молоко и тесто, лучше мыть сначала холодной водой, а затем горячей.
* * *
Мясорубку не сушите на плите и вообще в теплом месте - от этого она темнеет и быстрее тупятся ножи.
* * *
Хрустальную посуду протрите после мытья шерстяной тряпочкой С подсиненным (синькой) крахмалом - она будет лучше блестеть.
* * *
Стеклянную посуду с узким горлышком (графины, вазы и т. п.) удобно мыть теплой водой, в которую добавлена мелко накрошенная скорлупа сырых яиц или же кусочки газетной бумаги (посуду при этом надо встряхивать).
* * *
Стеклянная посуда лучше блестит, если после мытья ополоснуть ее водой, в которую добавлен уксус или соль, в затем обычной чистой водой.
* * *
Накипь можно удалить с помощью питьевой соды и уксусной эссенции. Делается это так: в чайник (или другую посуду) наливают горячую воду и доводят ее до кипения, после чего добавляют питьевую соду из расчета 2-2,5 столовые ложки на 1 л воды. Продолжают кипятить еще 20-25 мин. затем воду сливают и вновь наполняют чайник водой, к которой добавлена уксусная эссенция (полстакана на 4 л воды). Содержимое чайника опять доводят до кипения и кипятят 20 мин. После этого разрыхленный слой накипи можно легко снять со стенок чайника, например деревянной палочкой; чайник надо тщательно прополоскать.

Есть еще один способ удаления накипи: в посуду наливают заранее приготовленный слабый холодный раствор соляной кислоты (4%-ной концентрации), нагревают до 60-80 С и выдерживают 20-30 мин до разрыхления накипи. Затем раствор сливают, а разрыхленный слой накипи удаляют со стенок деревянной палочкой. По окончании чистки посуду необходимо тщательно вымыть.
* * *
Чтобы очистить кофейник от накипи, в нем следует прокипятить воду с кусочком лимона.
* * *
Чтобы освежить поверхность небольших изделий из меди, их можно прокипятить в течение 30 мин в растворе кальцинированной соды (20 г на 0,5 л воды).
* * *
Для полировки медных и латунных поверхностей можно использовать смесь, состоящую из 30 г ЮУо-ного нашатырного спирта, 15 г зубного порошка и 50 г холодной воды. Этой смесью полируют поверхность с помощью кусочка фланели или сукна.
* * *
Блеск сильно потускневших серебряных изделий можно восстановить, если промыть их сначала любым моющим средством, а затем раствором гипосульфита натрия (20 г фотографического гипосульфита натрия на 100 г воды) и теплой водой.
* * *
Сильно потускневшую поверхность позолоченного изделия можно освежить, осторожно потерев ее тканью, смоченной смесью, состоящей из столовой ложки 8%-иого раствора гипохлорита натрия (средство типа "Белизна") и яичного белка.
* * *
Чтобы в холодильнике не возникали неприятные запахи, внутреннюю часть его надо не реже двух раз в месяц - при очередном размораживании - мыть теплой водой с добавкой питьевой соды (столовая ложка на 1 л воды), а затем протирать и проветривать в течение получаса.
* * *
Чтобы быстрее избавиться от запаха краски в помещении со свежеокрашенным полом (или дверью), поставьте на два-три дня ведро холодной воды.
* * *
Если из ящика стола или серванта распространяется неприятный запах, положите туда несколько кусочков древесного угля - через 2-3 дня запах исчезнет.

Привет, советы хорошие, кто что уже пробовал?




Последний раз редактировалось: 25.10.2009 11:03:49